過氧化值檢測儀器準嗎。過氧化值是油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。檢測過氧化值可以判斷樣品是否已被氧化而變質。過氧化值極易發(fā)生油脂酸敗變質，油脂酸敗所產(chǎn)生的酸、醛、酮類以及各種氧化物等，不但改變了油脂的感官性質，且對機體產(chǎn)生不良影響，其高度氧化可能有致癌作用。為了嚴控食用油質量安全關，通過過氧化值檢測器儀快速**的測定食用油是否符合國家相關標準，或者是否為劣質油地溝油。

  過氧化值檢測儀器屬于一體化快檢設備，滿足現(xiàn)場及流動檢測使用需求，可在統(tǒng)一軟件下實現(xiàn)檢測項目的檢測，并直觀顯示檢測結果。過氧化值檢測儀器檢測速度快，穩(wěn)定性強，內置國家限量標準，可將檢測結果進行現(xiàn)場比對，限量標準持續(xù)更新。

  過氧化值檢測儀器可通過多個通道同時檢測多個樣品，檢測結果互不干擾。配備液晶觸摸屏操作，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀簡單。采用USB2.0接口設計，方便數(shù)據(jù)的存儲和移動，并可隨時與計算機相連，方便隨時查詢數(shù)據(jù)；內置打印機，實時打印檢測結果，內置大容量電池，便于現(xiàn)場執(zhí)法檢測。過氧化值檢測儀器具有多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同額樣品項目。